6 luglio - Open source in via Lambruschini, 36 - Milano



Continuano gli incontri del martedì sera in via Lambruschini 36!

Questa settimana la sede di Bovisa si riempie di profumi etnici.

Dalle 20:30 sarà possibile sperimentare i gusti ed i colori della cucina africana:
Stufati di verdure, polpette di cernia aromatizzate con curcuma...il tutto da gustare esclusivamente con le mani!

Le spezie fresche, la curcuma e il riso sono stati acquistati presso l'Himalaya, negozio sito in zona Bovisa, specializzato in cucina indiana. La selezione di tutti gli altri ingredienti sono frutto della costante ricerca di specialità produttive italiane, a secondo della stagionalità e provenienti da diverse cascina milanesi:

le verdure arrivano direttamente dai produttori del mercato della Cascina Cuccagna
la carne viene dalla Cascina Gaggioli
i salumi dalla Cascina Bullona
i formaggi dalla Cascina Tavernasco

Alle 22:00 Tale Ale in concerto.



Il menù
-Polpette di cernia alla curcuma con riso e verdure.
10 euro (bevande escluse).

-Verdure con riso e tofu (menù vegetariano).
6 euro (bevande escluse).

-Tagliere di salumi e formaggi.
8 euro (bevande escluse).


Per prenotazioni info@esterni.org
Ingresso con tessera esterni (5 euro).


via Lambruschini 36
20156 Milano - Italy
tel/fax +39 02 713 613
info@esterni.org


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